سمنو

توضیحات

سمنو به عنوان یک غذای سالم و سنتی، معمولاً در مراسم‌های خاص و به عنوان نماد برکت و روزی در فرهنگ ایرانی استفاده می‌شود.حتماً! سمنو یکی از خوراکی‌های کاملاً طبیعی، باستانی و پرخاصیت ایرانی است که در گذشته به عنوان “غذای پهلوانان” شناخته می‌شد، چون انرژی زیادی به بدن می‌دهد و بسیار مغذی است. این خوراکی از ترکیب جوانه گندم و آرد گندم تهیه می‌شود و در طول فرآیند پخت طولانی (حدود ۲۰ تا ۲۴ ساعت)، به یک ماده غلیظ و قهوه‌ای رنگ تبدیل می‌شود.