توضیحات
کشک خشک گاوی زالی محصولی سنتی، مقوی و کاملاً طبیعی است که از شیر تازه گاو تهیه می‌شود. این کشک با روش‌های بهداشتی و اصولی خشک شده و بدون افزودنی یا مواد نگهدارنده به بازار عرضه می‌گردد. طعم آن اصیل، ترش‌مزه و کاملاً ایرانی است و از گذشته تا امروز جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ما دارد.
زالی برای تولید این محصول از شیر تازه گاو استفاده می‌کند. شیر ابتدا به ماست، سپس دوغ و در نهایت به کشک تبدیل می‌شود. پس از طی مراحل تغلیظ و خشک‌کردن، کشک‌هایی با بافت سفت، خشک و طعم قوی به دست می‌آیند که ماندگاری بالا و ارزش غذایی زیادی دارند.
خواص کشک خشک گاوی
۱. سرشار از کلسیم و پروتئین
کشک منبع غنی کلسیم و پروتئین است. مصرف منظم آن به تقویت استخوان‌ها و حفظ سلامت عضلات کمک می‌کند.
۲. افزایش انرژی و تقویت عمومی بدن
کشک خشک حاوی مواد مغذی فشرده‌شده‌ای‌ست که باعث افزایش انرژی، رفع ضعف و کمک به بازسازی بدن می‌شود.
۳. قابل نگهداری طولانی‌مدت
به دلیل خشک‌بودن، این کشک ماندگاری بالایی دارد و بدون نیاز به یخچال در مدت طولانی قابل استفاده است.
۴. مناسب برای انواع غذاها
از کشک خشک می‌توان در تهیه غذاهایی مانند کشک بادمجان، آش رشته، کال‌جوش و خوراک‌های محلی استفاده کرد. کافی‌ست آن را با کمی آب جوش باز کنید تا بافتی نرم و قابل‌مصرف به دست آید.
کشک خشک گاوی زالی ترکیبی از کیفیت، طعم اصیل و خواص غذایی بالاست. اگر به دنبال محصولی سنتی، سالم و بدون مواد افزودنی هستید، این کشک انتخابی مطمئن برای آشپزخانه‌تان خواهد بود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.