روغن گاوی

توضیحات

روغن گاوی نوعی روغن حیوانی است که از چربی شیر گاو به دست می‌آید. این روغن به روش‌های مختلفی تولید می‌شود، اما رایج‌ترین روش آن جدا کردن چربی از شیر یا کره و تصفیه آن برای افزایش ماندگاری است.

طبیعی و مغذی: سرشار از ویتامین‌های A، D، E و K است.

عطر و طعم قوی: نسبت به روغن‌های گیاهی، بوی خاص و طعم کره‌ای دارد.

نقطه دود بالا: مناسب برای سرخ کردن و پخت‌وپز است.

هضم آسان: به دلیل اسیدهای چرب کوتاه‌زنجیر، هضم راحتی دارد.