شیر بز

توضیحات

شیر بز یکی از مغذی‌ترین و هضم‌پذیرترین انواع شیر حیوانی است. این شیر نسبت به شیر گاو چربی‌های کوچکتری دارد که هضم آن را برای بسیاری از افراد راحت‌تر می‌کند. همچنین، لاکتوز آن کمتر از شیر گاو است، بنابراین برخی از افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند، بهتر می‌توانند آن را تحمل کنند.
خواص شیر بز:
هضم آسان‌تر: چربی‌های موجود در شیر بز دارای ساختار متفاوتی نسبت به شیر گاو هستند و به همین دلیل راحت‌تر هضم می‌شوند.
کاهش حساسیت‌های گوارشی: میزان لاکتوز کمتر آن باعث می‌شود برخی افراد با مشکلات گوارشی بتوانند از آن استفاده کنند.
سرشار از مواد مغذی: این شیر حاوی کلسیم، پروتئین، ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مانند منیزیم و فسفر است.
تقویت سیستم ایمنی: این شیر دارای ترکیباتی مانند اولیگوساکاریدهاست که به سلامت روده و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.
کمک به سلامت استخوان‌ها: به دلیل مقدار بالای کلسیم و فسفر، مصرف آن می‌تواند به تقویت استخوان‌ها کمک کند.
مقایسه با شیر گاو:
شیر بز چربی‌های سالم‌تر و هضم‌پذیرتری دارد.
دارای پروتئین‌هایی است که احتمال آلرژی را کاهش می‌دهند.
طعم آن کمی متفاوت و قوی‌تر از شیر گاو است.
به همین دلیل، این محصول برای افراد دارای مشکلات گوارشی، کودکان، سالمندان، و حتی ورزشکاران گزینه مناسبی محسوب می‌شود.