بستنی شیری

توضیحات

بستنی شیری یکی از انواع بستنی‌های سنتی و پرطرفدار است که پایه اصلی آن شیر است. این بستنی معمولاً با شیر پرچرب، شکر و خامه تهیه می‌شود و در برخی موارد از مواد طعم‌دهنده مانند وانیل، کاکائو، زعفران یا میوه‌های مختلف برای بهبود مزه آن استفاده می‌کنند.
ویژگی‌های بستنی شیری:

بافت نرم و کرمی: به دلیل استفاده از شیر و خامه، بافتی لطیف و خامه‌ای دارد.

طعم ملایم و طبیعی: معمولاً مزه‌ای شیرین و خوشایند دارد که به ذائقه اکثر افراد خوش می‌آید.

میزان کلسیم بالا: به دلیل داشتن شیر، منبع خوبی از کلسیم و برخی ویتامین‌های گروه B است.

قابلیت ترکیب با طعم‌دهنده‌ها: می‌توان آن را با وانیل، شکلات، میوه‌ها و حتی مغزها ترکیب کرد.

طرز تهیه‌ی ساده بستنی شیری در خانه:

شیر، شکر و خامه را روی حرارت ملایم گرم کنید تا شکر حل شود.

مخلوط را در یخچال خنک کنید.

مواد را در دستگاه بستنی‌ساز بریزید یا در فریزر بگذارید و هر نیم ساعت هم بزنید تا بافت مناسبی پیدا کند.

این بستنی یک انتخاب عالی برای روزهای گرم تابستان است و می‌توان آن را به‌صورت ساده یا همراه با سس‌های مختلف سرو کرد.